728x90 300x250 브로콜리초장 728x90 300x250 (1) 썸네일형 리스트형 얼린두부, 얼리면 영양소 2배 되는 음식 4가지 일반적으로 음식을 얼려 먹으면 이가 시리고 먹기 불편해서 음식 얼리기를 꺼려하는데요, 얼려서 섭취하면 영양소가 2배로 증가하는 식품이 있다고해서 오늘은 얼리면 영양소 2배가 되는 음식 4가지를 소개해드리려고 합니다. 첫번째, 두부 입니다. 두부는 다이어트 음식으로 자주 등장하는 단골 식품인데요, 단백질을 많이 가지고 있어 운동하는 사람들이 즐겨찾는 식품 입니다. 이 두부는 얼리지 않고 섭취해도 영양소가 풍부한데, 얼려서 먹게 되면 단백질이 두배로 높아진다고 하는데요. 보통 두부를 얼리면 수분이 쭉 빠져 쉽게 부서지게 되는데 수분이 빠져나가는 순간에 영양소는 농축되며 최대 여섯배 이상의 고단백을 섭취할 수 있다고 합니다. 얼린 두부를 요리할때는 상온에 미리 꺼내놓고 자연 해동 시키는 것이 가장 좋으며, 자.. 이전 1 다음
